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La mejor harina para productos alimenticios de calidad

Mühlenchemie, fundada en 1923 y que desde 1990 forma parte del grupo Stern-Wywiol es una de las empresas de mayor prestigio mundial en el campo del tratamiento de la harina.

La competencia principal de Mühlenchemie es la elaboración de soluciones para la estandarización y mejora de la harina - desde el tratamiento clásico hasta concentrados para harinas preparadas.

Mühlenchemie trabaja activamente para mantener y ampliar su posición de liderazgo en el mercado.

Ampliamos continuamente nuestro Know-how para estar permanentemente en la vanguardia del desarrollo tecnológico.

Siga leyendo: Nos concentramos en los deseos de nuestros clientes | Nuestros trabajadores actúan como empresarios | Nuestro pensamiento y actuación es internacional

Mühlenchemie News

Vídeo de producto de Mühlenchemie (Inglés), febrero de 2014

Gran calidad con trigo blando: EMCEgluten Enhancer.

El equipo liderado por el Director de Investigación y Desarrollo, el Dr. Lutz Popper, busca continuamente la mejora óptima de la harina para mezclas de dos clases de cereales con diferentes contenidos de proteínas. En el vídeo se muestra un ejemplo de los procedimientos que siguen los expertos, que realizan laboriosos ensayos de reología y panificación para encontrar soluciones rentables para sus clientes.