"Future of Flour – A compendium of Flour Improvement", tapa dura, inglés, 480 páginas, Verlag Agrimedia.
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Unsere Forschung rund ums Korn
Nuestra investigación en torno al grano

Material informativo

Boletín y material informativo para descargar como PDF o como ejemplar impreso para solicitar (info@muehlenchemie.com)

Mühlenchemie - Acondicionamiento preciso de la harina

Mühlenchemie – El programa completo "Sintonizando las harinas"

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ELCOvit – Micronutrientes para el mundo

ELCOvit
Micronutrientes para el mundo

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Pioneros en la mejora de la harina
90 años Mühlenchemie

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90 años Mühlenchemie

ELCOvit A 250 – Microencapsulated vitamin A palmitate 250

ELCOvit A 250
Microencapsulated vitamin A palmitate 250

La serie EMCEbest WA

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Complejos innovadores de enzimas y sustancias activas que mejoran la absorción de agua – Conceptos para cada necesidad.

Rendimiento perfecto para pasta, fideos, etc.

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Pastazym – EMCEvit – ELCO – EMCEdur – Rowelit – Pastasol
Soluciones con base de enzimas a la medida para cada harina y necesidad.

EMCEgluten Enhancer

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Un producto con múltiples virtudes para las harinas débiles y harinas compuestas.

Alphamalt Fresh

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Optimice la rentabilidad y la conservación de sus productos.

Alphamalt EFX, SFX, DFX

Los reforzadores de emulsificantes
Los reforzadores de emulsificantes mejoran la rentabilidad al panificar.

EMCEbest BugStop

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The economical solution for bug-damaged wheat lots.

Betamalt 25 FBD

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Concentrado amilolítico vegetal para mejorar las características de panificación y reducir los índices de caída (Falling Number) de las harinas de centeno y trigo.

ELCO ácido ascórbico

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La marca de calidad en que confía la industria de la molinería.

ELCOvit A 250 – Microencapsulated vitamin A palmitate 250

EMCEgluten Plus
Mejorar el efecto del gluten – reducir el gluten vital

EMCE Sponge

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Fabricación de masas batidas: Fácil, económica, con calidad constante.

MC-Navigator 1: Panificación

MC-Navigator 1: Panificación
Este cartel de usuario se concentra en el comportamiento de panificación y le guiará con seguridad al objetivo a través del programa de productos de Mühlenchemie.

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MC-Navigator 2: Reología

MC-Navigator 2: Reología
Este cartel muestra de forma resumida los efectos reológicos de todos los productos de nuestro variado programa.

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Todas las harinas de este mundo - Cartel

Todas las harinas de este mundo – Cartel

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art and flour – Una galería mundial de sacos de harina

flour art museum – a Worldwide Gallery of Flour Sacks
El catálogo de la colección en Inglés/Alemán. Tercera edición ampliada con más de 2.400 sacos de harina de 121 países, EUR 35,00/47 USD

Disponible en:
Inglés/Alemán

Stern-Wywiol Gruppe

Stern-Wywiol Gruppe
Una representación integrada del Stern-Wywiol Gruppe y sus empresas

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